Estados Unidos

Pollo frito súper crujiente

Acompañado con salsa cajún.

Costilla de cerdo en salsa barbacoa

Con papas locas al queso cheddar, bacon y pimienta roja.

La hamburguesa #carismalovers

100% ternera 200 gr. con cebolla caramelizada, bacon cryspy, queso brie y mostaza verde acompañado de papas fritas.

Lobster roll

Salsa de mantequilla con ajo y papas fritas caseras.

Asia oriental

Tataki de atún – Japón

Con alga wakame y mayonesa de wasabi, fresas bañadas en balsámico y salsa de soja, miel y aceite de sésamo.

Gyozas 6U – Japón

Empanadas japonesas:

• Verduras
• Pato
• Gambas
• Mixtas

Sopa de Tom Khaa – Tailandia

Con leche de coco, lima kefir, suprema de pollo de corral, cilantro y setas.

Ensalada pok pok – Tailandia

Papaya verde, tomate, aguacates y anacardos en salsa hecha con majado de cilantro, ajo, jengibre, chile thai y salsa de pescado fermentado.

Pan bao – Taiwán

Panceta de cochino negro canario cocida a baja temperatura y frita acompañada de ensalada de col china y pepinillo encurtido (típico bocadillo callejero de Taiwán) 2 unidades o salmón marinado con crusta de sésamo pepino encurtido y salsa katsu.

Hawaii

Poke de atún

Con papaya, arroz, brotes de soja, rabanitos y alga wakame terminado con salsa de naranja con arroz.

México

Burrito estilo «palmero»

Verduras salteadas al momento con queso ahumado y salsa ranchera.

Quesadillas con «Carisma» 2U

Pollo, bacon, cheddar y ranchera con guacomole y pico de gallo.

Argentina

Choripán

Con un pan de brioche y salsa Gaucha.

Bife de chorizo

Gajos de papa y chimichurri.

España

Pan y salsas caseras

Croquetas melosas Carisma

Jamón y pollo:

• • • Tabla de 3 unidades
    • Tabla de 6 unidades

Huevos rotos con chistorra

Con espuma de patata y papas fritas.

Ensaladilla rusa

Con ventresaca de atún.

El pulpo estilo andaluz (salpicón)

Pulpo, pimiento verde, pimiento rojo, cebolleta, limón, vinagre, aceite y perejil.

5J» Jamón bellota 80 gr. (precortado)

Tabla de quesos

Tabla mixta

Jamón cebo de campo con quesos canarios curados.

Jamón cebo de campo 100 gr.

Bulgaria

Ensalada «Shopska»

Tomate, pepino, cebolla, pimiento verde, queso feta y perejil.

Italia

Caprese de Burratina

Tomates cherry, rúcula y aceite de albahaca.

Spaghetti con burrata de búfala ahumada y tomate fresco

Tomate fresco, albahaca y burrata.

Berenjena a la parmigiana

India

Pollo Tikka Masala

Acompañado de arroz Basmati y crujiente de papadum.

Tikka Masala de verduras

Acompañado de arroz Basmati y crujiente de papadum.

Josper

Rejo de pulpo al grill

Con permentier de patatas y chimichurri.

Carré de cordero lechal

Couscous con crema de verduras, especias marroquíes.

Solomillo de ternera

Acompañado de patatas y deliciosa salsa de pimienta.

Magret de pato

Puré de batata y demi glasé de pato, batata asada y chips de batata (tres texturas de batata).

Presa de cerdo Ibérico

Salsa de humus, salsa teriyaki y pico de gallo.

Tapas

Tabla La española

Jamón ibérico, quesos canarios, croquetas, ensaladilla, salpicón de pulpo y picos de pan.

Guarniciones

Papas fritas caseras

Batata asada

Mazorca de mais asada

Ensalada verde

Verduras salteadas con soja

Arroz basmati

Niños

Pollo frito súper crujiten

Con papas fritas

Spaghetti con salsa de tomate y parmesano

Pechuga de pollo de corral

Con papas fritas

Spaghetti boloñesa

Lomo bajo de ternera 120 gr.

Con papas fritas

Postres

Brownie fundente

Con helado de vainilla o helado de caramelo salado con cremoso de chocolate blanco.

El postre de Desi

Salami dulce al estilo búlgaro con galletas, nueces y cacao con helao de cereza.

Tarta de plátano canario al horno

Con helado de yogurt.

Tiramisú

Aperitivos

Milano – Torino

Bitter Campari y vermuth rosso.

Negroni

Gin, bitter Campari y vermuth rosso.

Americano

Bitter Campari, vermuth rosso y soda.

Spritz Veneciano

Bitter select, proseco y soda.

Spritz Bolognese

Amaro Montenegro, proseco y soda.

Italicus spritz

Italicus, proseco y soda.

Bloooy Mary

Vodka y zumo de tomate.

Pink spritz

Astup bitter, cava y soda.

Spritz fiero

Martini Fiero con tónica Royal Bliss y piel de naranja.

Tropicales y Frozen

Mojito

Ron blanco, lima, azúcar, hierbabuena y hielo.

Mojito Frozen

Ron blanco, lima, azúcar, hierbabuna y hielo.

Hendricks mojito de pepino y flor de sauco

Hendricks, azúcar, hierbabuena, sirope de flor de sauco y pepino, lima, terminado con tónica.

Caipirinha

Cachaca, lima y azúcar.

Caipi Black

Eristoff black, vodka, lima y puré de arándanos.

Mojitos y Caipirinhas de fruta

• Fresa
• Maracuyá
• Mango
• Manzana pera
• Arándanos
• Coco
• Piña
• Ruibarbo

Piña colada (pídela frozen o clásica)

Ron, licor de coco, puré de coco, piña y nata.

Daiquiri clásico

Ron, lima y azúcar.

Daiquiri frozen de fresa o mango

Ron, lima y fruta con hielo.

Margarita clásica

Tequila añejo, triple seco, lima y azúcar.

Margarita frozen de fresa, mango o maracuyá

Tequila añejo, triple seco, lima y fruta con hielo.

Elegantes y carismáticos

Clover club

Ginebra, sirope de frambuesa, zuma de limón y clara de huevo.

Porn star Martini

Vodka vainilla, licor de maracuyá, puré de maracuyá y zumo de lima acompañado de chupito con proseco.

Espresso Martini

Vodka, licor e café, café frío y sirope de azúcar.

Cosmopolitan

Vodka, triple seco, zumo de lima y zumo de arándanos.

Carisma Sour

Bourbon, Disaronno, zumo de naranja, zumo de pomelo, zumo de lima, sirope de palomitas y clara de huevo.

Pisco Sour

Pisco, zumo de lima, sirope de azúcar, clara de huevo y angostura bitter.

Dark and stormy

Ron caribeño, zumo de lima y ginger beer.

Moskow Mule

Vodka, zumo de lima, angostura y ginger beer.

Wiskey Sour

Bourborn wiskey, sirope de azúcar, zumo de lima y clara de huevo.

Lychi Martini

Vodka, licor de lychi, zumo de manzana, puré de lychi y clara de huevo.

Long island

Vodka, gin, tequila, contreau, zumo de lima, sirope de azúcar y Coca Cola.

Big apple

Gin de manzana, licor de melón y de manzana, zumo de lima y clara de huevo.

Postres a sorbos

F.B.I.

Vodka, Baileys, Tía María, helado de vainilla y hielo.

Strawberry Short Cake

Disaronno, licor de fresa, puré de fresa, helado de vainilla y hielo.

Oreo Dreams

Baileys, licor de menta, helado de vainilla, Oreo, nata y hielo.

Gin & Tonic

Ampersand Melon

Piel de limón con Royal Bliss o Tónica.

Gordon’s Pink

Piel de limón con Royal Bliss o Tónica.

Tanqueray 0.0 Sin alcohol

Piel de lima con Royal Bliss o Tónica 1724.

| MÁS COMPLEJAS |

Bobby’s Gin

Corteza de naranja y clavo con Royal Bliss o Tónica 1724.

Gin Mare

Romero, albahaca y naranja deshidratada con Royal Bliss o Tónica 1724.

Hendrick’s

Pepino con Royal Bliss o Tónica 1724.

Hendrick’s Orbium

Pepino y pimienta negra con Royal Bliss o Tónica 1724.

Nordes

Piel de limón con Royal Bliss o Tónica 1724.

Tanqueray Ten

Pomelo y lima **Tónica Royal Bliss Original**.

Citadelle

Corteza de naranja y canela con Royal Bliss o Tónica 1724.

Martin Miller’s

Corteza de limón y manzana verde con Royal Bliss o Tónica 1724.

Bulldog

Corteza de lima y hoja de laurel con Royal Bliss o Tónica 1724.

Macaronesian

Corteza de pomelo y pimienta negra con Royal Bliss o Tónica 1724.

| CORTE CLÁSICO |

Beefeater

Corteza de limón con Royal Bliss o Tónica 1724.

Tanqueray

Corteza de lima con Royal Bliss o Tónica 1724.

Bombay

Corteza de lima y limón con Royal Bliss o Tónica 1724.

Seagrams

Piel de limón con Royal Bliss o Tónica 1724.

Masters

Corteza de limón con Royal Bliss o Tónica 1724.

| AFRUTADAS Y CARISMÁTICAS |

Hendricks’s Msummerid

Piel de naranja y pepino con Royal Bliss o Tónica 1724.

W.N. Ruibarbo y Genjibre

Genjibre con Royal Bliss o Tónica 1724.

Whitley Neal Frambuesa

Corteza de naranja y amargo de naranja con Royal Bliss o Tónica 1724.

G’Vine Floraison

Frambuesa y naranja deshidratada con Royal Bliss o Tónica 1724.

Masters Pink

Cáscara de limón y frutos rojos con Royal Bliss o Tónica 1724.

Masters Green

Manzana verde con Royal Bliss o Tónica 1724.

Brockmans

Corteza de naranja, cassia y frutos rojos con Royal Bliss o Tónica 1724.

Puerto de Indias

Cáscara de limón y fresas con Royal Bliss o Tónica 1724.

Tanqueray Sevilla

Cáscara de naranja con Royal Bliss o Tónica 1724.

Tanqueray Rangpur

Piel de limón con Royal Bliss o Tónica 1724.

Beefeater Pink

Frutos rojos y piel de naranja con Royal Bliss o Tónica 1724.

Whisky

Jack Daniels

Jim Bean

JB

Nikka Blended

Nikka from Barrel

Monkey Shouder

Glenfiddich – 12 años

Talisker – 10 años

Chivas – 12 años

Cardhu

Johnnie Walker Black

Johnnie Walker Red

Jameson

Vodka

Jameson

Ciroc

Belvedere

Beluga

Eristoff Black

Absolut

Absolut Raspberry

Absolut Vainilla

Ron

Barceló Platino

Barceló Añejo

Brugal Añejo

Zacapa 23

Bacardi Blanco

Havana Club 7

Arehucas Oro

Kraken

Santiago de Cuba Añejo

Santiago de Cuba Blanco

Sailor jerry

Capitán Morgan Dark

Licores

Baileys

Tía María

Drambuie

Frangelico

Southern Confort

Cointreau

Macdala

Disoranno

Ron Miel Aldea

Pacharan

Limoncello

Vodka Pomelo

Malibu

Chupitos

Cavas y champán

| PROSECCO – ITALIA |

Il Milesimato Astoria

Extra dry brut.

Galie Proseco Astoria

| D.O. CAVA |

Agustí Torelló Brut

Macabeo, Xarel-lo, Parellada.

Agustí Torelló Barrica

Macabeo.

| A.O.C. CHAMPAGNE |

Pipper Heidisick

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.

Moët Chandon Rosé

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.

Moët Chandon Ice

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.

Ruinart Blanc de Blanc

Chardonnay.

Dom Perignon Vintage

Pinot Noir, Chardonnay.

Vinos blancos

El Lomo Blanco

Listan blanco.

Corazón Negro Afrutado

Listan negro.

El Sitio

Malvasia aromática.

| D.O. RUEDA |

Pampano

Semi.

Cuatro rayas

Verdejo.

Ramón Bilbao Edición Limitada

Verdejo.

Verdeo

Verdejo.

Palacio de Bornos

Sauvignon Blanc.

Javier Sanz

Verdejo.

| D.O. RIAS BAIXAS |

Paco & Lola Nº 12 Semi

Albariño.

Paco & Lola

Albariño.

Paco & Lola Vintage

Albariño.

Mar de Frades

Albariño.

| D.O. PENEDÉS |

Jean León 2055 Chardonnay

Chardonnay.

| D.O. RIOJA |

AC La Rodette Afrutado

Albariño.

Muga Blanco

Viura, Garnacha blanca, Malvasia.

Ramón Bilbao Límite Norte

Maturana blanca, tempranillo blanco.

| D.O. LANZAROTE |

Amalia

Malvasia volcánica.

| D.O. 3 RIBERAS |

Chivite Blanco 2 GAR.

Garnacha blanca, Garnacha tinta.

| D.O. NEW ZELAND |

Cloudy Bay

Sauvignon Blanc.

| D.O. BIERZO |

Capricho

Godello y dama blanca.

| D.O. ITALIA |

Alisia – Pinot Grigio

Astoria.

«Geck» Gewurztramier – Astoria

Vinos rosados

| D.O. NAVARRA |

Santa Digna

Cabernet souvignon.

| D.O. RIOJA |

Muga Rosado

Garnacha, Viura, Tempranillo.

| D.O. PENEDÉS |

Jean León 3055 Rosé

Pinot Noir.

| D.O. TACORONTE – ACENTEJO |

Linaje de pago

Listán negro.

| D.O. IGP 3 RIBERAS |

Chivite Rosado

Garnacha, Tempranillo.

Vinos tintos

| D.O.P. ISLAS CANARIAS |

Disparate

Listán negro, Negramoll.

Chiquita Locura

Tinto canario cosecha.

El Lomo Vendimia Seleccionada

Listán negro, Negramoll, Tintilla, Castellana.

El Sitio

Vijariego negro.

Ancestral

Baboso negro, Tintilla.

| D.O. PENEDÉS |

Jean León 3055 Merlot

Merlot, Petit verdot.

Jean León Vinya Palau

Merlor.

| D.O. RIBERA DEL DUERO |

Celeste Roble

Tempranillo.

Damana 5

Tempranillo, Cabernet.

Hito

Tempranillo.

Trus Crianza

Tempranillo.

Dehesa Canónigos

Tempranillo, Cabernet, Merlot.

Tomás Postigo

Tinto fino, Cabernet, Malbec, Merlot.

Pago Capellanes Crianza

Tempranillo.

Viña Pedrosa

Crianza.

Malleolus

Tempranillo.

| D.O.C. RIOJA |

22 Pies

Tempranillo.

Muga Crianza

Tempra, Garnacha, Mazuelo, Graciano.

Proelio Cepa A.C.

Garnacha.

Ramón Bilbao Límite Sur

Garnacha.

| D.O. PRIORAT |

Salmos

Cariñena, Syrah, Garnacha.

| D.O. COSTERS DEL SEGRE |

Purgatori

Cariñena, Syrah, Garnacha.

| D.O. EXTREMADURA |

Habla El Silencio

Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo.

| D.O. SOMOTANO |

Glarina de Sommos

Merlot, Tempranillo.

| D.O. ITALIA |

Amorone Della Valpolicella

Astoria.